Varkens- en rundvleesproducent Dumeco maakt zijn supply chain inzichtelijk met de Trace Engine van Intentia. Daarmee wil het bedrijf de traceability nog verder verhogen, om zo de voedselkwaliteit te allen tijde te kunnen garanderen.
Dumeco is een internationaal opererende onderneming, die is gespecialiseerd in de productie en verwerking van zowel varkens- als rundvlees. Dumeco verwerkt het vlees tot kant-en-klare consumentenverpakkingen, snacks en vleeswaren. Om de kwaliteit en herkomst van het vlees te kunnen waarborgen, richt Dumeco zich met zijn kwaliteitsbeleid op alle partijen die bij de productie van vlees zijn betrokken. Om de productiekolom van varkensvlees nu volledig transparant te maken, implementeert Dumeco de Intentia Trace Engine. Daarmee kan Dumeco van iedere batch met een druk op de knop de historie nagaan: bij welke fokker het varken is geboren, bij welke varkenshouder het is opgegroeid en welk voer het dier heeft gegeten.
Rémi Janssen, hoofd automatisering bij Dumeco: “Doel van de implementatie van de Intentia Trace Engine is dat wij van ieder stuk vlees op ieder gewenst moment een paspoort kunnen maken. Onze klanten stellen hoge eisen aan onze producten. Met name klanten uit Engeland zijn erg kritisch als het gaat om voedselveiligheid en traceerbaarheid. Zij vragen regelmatig of wij binnen een half uur bepaalde informatie kunnen leveren, om zo het kwaliteitsborgingssysteem te toetsen. Nu kost dat nog mankracht, straks kunnen we alle informatie zo uit onze systemen halen.”
De Intentia Trace Engine wordt momenteel geïmplementeerd en gaat op 15 september live. De implementatie behelst met name de integratie met Farmingnet, een door Dumeco ontwikkeld systeem om slachtgegevens terug te rapporteren aan varkenshouders. Door per varken bijvoorbeeld de verhouding vlees/vet en het gewicht uit te drukken in geld, kan de varkenshouder zien hoeveel saldo hij extra had kunnen realiseren als de varkens conform de specificaties waren geweest.
---------------
Een foto op hoge resolutie is op te vragen bij intentia@whizpr.nl
Over Dumeco
Dumeco is onderdeel van VION en marktleider in de Nederlandse vleessector. Het bedrijf is producent en verwerker van hoogwaardige varkens- en rundvleesproducten. Circa 4.200 medewerkers en 18 productielocaties realiseren een omzet van € 2,2 miljard. De afzet richt zich primair op markten in Nederland, West- en Oost Europa, Korea en Japan. Met verschillende kwaliteitsconcepten bedienen Dumeco en Hendrix Meat Group uiteenlopende marktsegmenten in retail, industrie en food service.
Tot VION behoren naast het Nederlandse Dumeco en Hendrix Meat Group ook de Duitse vleesconcerns Moksel en Nordfleisch. VION maakt onderdeel uit van Sovion N.V Sovion is de grootste agrarische onderneming van Nederland en behoort met haar omzet van € 6 miljard tot de top 20 van grootste Nederlandse ondernemingen. Het concern is met 14.000 medewerkers wereldwijd actief. Het hoofdkantoor van Sovion staat in Best.
Over Intentia
Intentia is de enige wereldwijd opererende leverancier van bedrijfssoftware die zich volledig richt op middelgrote tot grote organisaties wiens kernactiviteit is fabricage, distributie en/of onderhoud – de ‘make, move and maintain’-markt. De typische Intentia-klant bevindt zich in een complexe supply chain met sterke concurrentie. De Intentia-oplossingen zijn vanaf de grond opgebouwd met de karakteristieken van deze bedrijven in het achterhoofd: de software vereenvoudigt complexe processen, anticipeert op de klantvraag en kan gemakkelijk meegroeien of veranderen met het bedrijf. Intentia is opgericht in 1984 en bedient meer dan 3000 klanten in 40 landen wereldwijd. Het bedrijf is genoteerd aan de Stockholm Stock Exchange onder het symbool INT B. Kijk voor meer informatie op www.intentia.com.
Voor meer informatie:
Dumeco BV
Marc van der Lee
Telefoon 0411 - 658 625
e-mail: mvdlee@dumeco.com
Intentia International
Lut Verschueren
Press Relations Manager
Tel. : + 32 (0) 9 236 16 36
GSM : + 32 (0) 473 71 32 92
e-mail : Lut.verschueren@intentia.be
Whizpr
Mirjam Hulsebos
Tel.: 0317-410 483
e-mail : intentia(at)whizpr.nl