Nu het zomerse groente- en fruitseizoen op gang komt, staan
er vaker verse maaltijden, smoothies en zelfgemaakte sauzen op het menu. Voor
dat werk kiezen steeds meer huishoudens één multifunctionele keukenmachine in
plaats van los gerei. Die verschuiving valt samen met een groeiende markt: de
omzet van klein huishoudelijke apparaten steeg in 2024 met 6 procent, bij een
afzetgroei van 5 procent, blijkt uit de jaarcijfers van onderzoeksbureau GfK en
branchevereniging APPLiA Nederland.
Waarom één apparaat meerdere vervangt
Een multifunctionele keukenmachine combineert hakken,
raspen, snijden, kneden en mixen in één behuizing. Dat scheelt aanrechtruimte,
zeker in kleinere keukens en appartementen waar losse mixers, blenders en
snijmachines om plaats concurreren. De prijs speelt ook mee: voor 2025 werd
rekening gehouden met kostenstijgingen tot twintig procent door
handelsbarrières, wat één veelzijdig apparaat aantrekkelijker maakt dan
meerdere losse. Hoe de modellen per gebruiksdoel uiteenlopen, van compacte
foodprocessor tot krachtige allrounder, zet
vergelijkingsplatform
keukenvergelijkers.nl naast elkaar.
Vermogen en hulpstukken bepalen het verschil
Tussen de apparaten zit veel variatie in bruikbaarheid. Voor
zwaar deeg of langdurig gebruik geldt een motorvermogen van minstens 1000 watt
als richtlijn, terwijl de kominhoud en het aantal hulpstukken bepalen hoeveel
taken werkelijk in één machine samenkomen. Welke functies er in de dagelijkse
kookpraktijk toe doen en welke vooral op de doos staan, licht
kookplatform chefscheck.nl toe.
Het koffiezetapparaat blijft apart favoriet
Niet alles smelt samen tot één machine. Op het aanrecht
houdt het koffiezetapparaat een eigen plek: de omzet van vol- en
halfautomatische koffiemachines groeide in 2024 met 8 procent, sneller dan de
klein-huishoudelijke markt als geheel. Waar die modellen in maalwerk,
melkopschuim en onderhoud verschillen, beschrijft
goedekoffiemachine.nl.
Vooruitzicht voor 2026
De markt voor voedselbereidingsapparaten keert volgens
marktonderzoek in 2026 terug naar gestage groei, met een verwachte jaarlijkse
toename van rond 3,5 procent in de jaren daarna. Gemak in een druk bestaan en
aandacht voor energiezuinige apparaten gelden daarbij als de belangrijkste
drijfveren. Voor huishoudens die verse maaltijden willen bereiden zonder de
keuken vol te zetten, past de multifunctionele machine in die ontwikkeling.
Bronnen
APPLiA Nederland, jaarcijfers 2024 (op basis van GfK en de
Statistiekcommissie van APPLiA; klein huishoudelijk +6% omzet en +5% afzet,
koffiezetapparaten +8% omzet):
https://applianederland.nl/applia-nderland-jaarcijfers-2024-genuanceerd-en-overwegend-positief/
Marktprognose voedselbereidingsapparaten Nederland 2026-2031
(verwachte CAGR circa 3,5%):
https://strategyh.com/report/food-preparation-appliances-market-in-netherlands/
Afbeelding: Pexels (rechtenvrij):
https://www.pexels.com/photo/stainless-steel-food-processor-on-wooden-surface-30238394/