Amsterdam – Papieren bonnetjes in de horeca raken uit de gratie. Bijna de helft van de Nederlandse consumenten (46%) vindt ze een verspilling en niet meer van deze tijd. Dat blijkt uit
onderzoek van kassa- en betaalplatform
Lightspeed (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), gehouden onder 1.000 Nederlandse consumenten. Bijna twee derde van de consumenten (63%) verwacht dat het afschaffen van papieren bonnetjes een positieve impact heeft op het milieu. De cijfers laten zien dat consumenten meer stilstaan bij verspilling, ook tijdens kleine routinematige momenten.
Van routine naar verspilling
Maar wat gebeurt er momenteel met het bonnetje nadat hij uitgeprint is? Bijna de helft van de consumenten (49%) doet er niks mee. Vier op de tien (40%) kijken of alles klopt, om het bonnetje daarna alsnog weg te gooien. Daarmee vervult het papieren bonnetje in de meeste gevallen slechts een kortstondige functie en lijkt het uitprinten en meenemen een vastgeroeste routine. En dat schuurt: bijna één op de vijf (19%) voelt zich schuldig wanneer ze een papieren bonnetje direct in de prullenbak gooien.
Digitale variant als logische stap
Tegelijkertijd is er brede steun voor digitale alternatieven. Maar liefst 71 procent van de consumenten vindt digitale bonnetjes makkelijker te bewaren en te declareren. De helft (50%) ervaart digitale bonnen bovendien als overzichtelijker dan papieren varianten. Voor een deel van de consumenten is duurzaamheid zelfs doorslaggevend. Meer dan een derde (37%) geeft aan de voorkeur te geven aan volledig papierloze horecazaken, waar ook rietjes en servetten niet standaard meer van papier zijn. Waar het papieren bonnetje jarenlang de standaard was, wordt het nu steeds vaker gezien als achterhaald.
“Eén papieren bonnetje lijkt misschien onbeduidend”, zegt Emine Youssef, directeur Hospitality voor West-Europa bij Lightspeed. “Maar vermenigvuldig dit met miljoenen transacties en duizenden locaties elke dag en het aantal uitgeprinte bonnetjes telt razendsnel op. Consumenten denken steeds bewuster na over duurzaamheid, ook bij dit soort alledaagse keuzes. Voor een groeiende groep is het digitale bonnetje daarom niet alleen handiger, maar ook een bewuste keuze. En daar ligt voor horecaondernemers een grote kans: de technologie om zo min mogelijk papieren bonnen te printen is er, nu moet het de standaard worden.”
---
Noot voor de redactie
Over het onderzoek
Dit onderzoek is in januari 2026 in opdracht van Lightspeed uitgevoerd door Factsnapp. In totaal namen 1.000 Nederlandse consumenten deel, waaronder 500 mannen en 500 vrouwen.
Toekomstgerichte verklaringen
Dit persbericht kan toekomstgerichte informatie en toekomstgerichte verklaringen bevatten in de zin van de toepasselijke effectenwetgeving (“toekomstgerichte verklaringen”). Toekomstgerichte verklaringen zijn verklaringen die voorspellend van aard zijn, afhankelijk zijn van of verwijzen naar toekomstige gebeurtenissen of omstandigheden en worden gekenmerkt door woorden als “zal”, “verwacht”, “anticipeert”, “is van plan”, “is voornemens”, ‘gelooft’, “schat” of soortgelijke uitdrukkingen met betrekking tot zaken die geen historische feiten zijn. Dergelijke verklaringen zijn gebaseerd op de huidige verwachtingen van het management van Lightspeed en houden inherent talrijke bekende en onbekende risico's en onzekerheden in, waaronder economische factoren. Een aantal risico's, onzekerheden en andere factoren kunnen ertoe leiden dat de werkelijke resultaten wezenlijk verschillen van de toekomstgerichte verklaringen in dit persbericht, waaronder, onder andere, de risicofactoren die worden genoemd in onze meest recente Management's Discussion and Analysis of Financial Condition and Results of Operations, onder “Risk Factors” in ons meest recente Annual Information Form, en in onze andere documenten die zijn ingediend bij de Canadese effectenregelgevende instanties en de Amerikaanse Securities and Exchange Commission, die allemaal beschikbaar zijn onder onze profielen op SEDAR+ op
www.sedarplus.com en op EDGAR op
www.sec.gov. Lezers worden gewaarschuwd om deze en andere factoren zorgvuldig in overweging te nemen bij het nemen van beslissingen met betrekking tot de ondergeschikte stemgerechtigde aandelen van Lightspeed en om niet overmatig te vertrouwen op toekomstgerichte verklaringen. Toekomstgerichte verklaringen in dit persbericht zijn geen garanties voor toekomstige prestaties en, hoewel toekomstgerichte verklaringen zijn gebaseerd op bepaalde aannames die Lightspeed redelijk acht, kunnen de werkelijke gebeurtenissen en resultaten wezenlijk verschillen van die welke worden uitgedrukt of geïmpliceerd door toekomstgerichte verklaringen van Lightspeed. Tenzij uitdrukkelijk vereist door de toepasselijke wetgeving, neemt Lightspeed geen verplichting op zich om dergelijke toekomstgerichte verklaringen publiekelijk bij te werken of te herzien, hetzij als gevolg van nieuwe informatie, toekomstige gebeurtenissen of anderszins.